Quitte-Apfel

Seit jeher gelten die Quitten als Symbol für Liebe, Glück, Fruchtbarkeit, Klugheit, Schönheit, Beständigkeit und Unvergänglichkeit. Die beinahe in Vergessenheit geratene Quitte ist außerdem indirekt Namensgeber für die Marmelade (von portugiesisch marmelo ) und von daher die ideale Ergänzung für meine limitierten Kreationen.
Meine Quitten aus heimischem Anbau sind wahre Aromawunder und werden nach aufwendiger Handarbeit mit köstlichen Kronprinz-Äpfeln zu einem köstlichen Genuss verarbeitet, der nicht nur Liebhaber dieser exotischen Frucht begeistern wird.
Das Aroma erinnert an eine Mixtur aus Rosenduft, Äpfel und Zitronen. Die süssherbe Köstlichkeit ist gereicht zu Käse eine gelungene Kombination- direkt aus dem Glas gelöffelt profitiert man glücklicherweise von der Fülle an positiven Eigenschaften für die Gesundheit dieser „Nährstoffbombe“.

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